La taille des fruitiers et des baies en hiver
Stimuler la production et améliorer la qualité des fruits
23 janvier, 2023 par
La taille des fruitiers et des baies en hiver - False
Zollinger Bio, Falc Zollinger
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La taille des fruitiers et des baies est un élément important pour maintenir un jardin sain et productif. Que vous ayez des pommiers, des poiriers, des cognassiers, des framboisiers ou des mûriers, la taille peut contribuer à une croissance saine, améliorer la qualité des fruits et rendre vos plantes plus faciles à gérer.


Pourquoi tailler ses fruitiers?

L'un des principaux avantages de la taille est qu'elle favorise la production de fruits. En enlevant le vieux bois et en favorisant la croissance du nouveau bois de fructification, la taille peut augmenter le nombre de fruits que vos plantes produiront. De plus, la taille peut améliorer la santé générale de vos plantes en éliminant le bois malade, mort ou endommagé.

Un autre avantage de la taille est qu'elle peut améliorer la qualité des fruits. En permettant une meilleure pénétration de la lumière et une meilleure circulation de l'air, la taille peut donner des fruits plus gros et de meilleure qualité. La taille peut également faciliter la gestion de vos plantes en les maintenant à une taille raisonnable et en favorisant une structure solide.

Quand tailler les fruitiers et les baies

En Suisse, la taille des fruitiers et des baies pendant leur période de dormance est le moment le plus approprié. Cette période, qui tombe généralement à la fin de l'hiver ou au début du printemps, garantit que la nouvelle croissance n'a pas encore commencé. Cela est particulièrement important pour les pommiers et les poiriers, qui doivent être taillés en hiver, lorsque l'arbre est en dormance. Quant aux framboisiers et aux mûriers, il est recommandé de les tailler avant le début de la nouvelle croissance au début du printemps.

Comment tailler ses fruitiers?

Pommiers et poiriers

Les pommiers et les poiriers doivent être taillés de manière à créer un centre ouvert pour permettre une bonne circulation de l'air et une bonne pénétration de la lumière du soleil. Supprimez toutes les branches mortes, malades ou qui se croisent. Coupez la croissance de l'année précédente à deux ou trois bourgeons.

Cognassiers

Les cognassiers nécessitent moins de taille que les pommiers et les poiriers. Supprimez les branches mortes, malades ou qui se croisent. Réduisez la croissance de l'année précédente à deux ou trois bourgeons.

Framboisiers et mûriers

Les framboisiers doivent être taillés en enlevant les vieilles cannes qui ont fructifié, laissant les nouvelles cannes produire des fruits. Les mûriers doivent être taillés en enlevant les vieilles tiges qui ont fructifié et en éclaircissant les nouvelles tiges jusqu'à 6-8 par plante.

Il est toujours préférable de consulter un horticulteur local pour obtenir des instructions de taille spécifiques à vos plantes. Ils peuvent vous fournir des informations plus détaillées sur les meilleures techniques de taille et le meilleur moment pour tailler vos plantes spécifiques en fonction du climat local et des conditions du sol.

Das Schneiden von Obstbäumen und Beeren ist ein wichtiges Element, um einen gesunden und produktiven Garten zu erhalten. Egal, ob Sie Äpfel, Birnen, Quitten, Himbeere oder Brombeere haben, der Schnitt kann zu einem gesunden Wachstum beitragen, die Qualität der Früchte verbessern und Ihre Pflanzen können leichter gepflegt werden.


Warum sollten Sie Ihre Obstbäume schneiden?

Einer der Hauptvorteile des Schneidens ist, dass es die Fruchtproduktion fördert. Das Entfernen des alten Holzes fördert des Wachstums des neuen Fruchtholzes. Dadurch produzieren Ihre Pflanzen mehr Früchte. Darüber hinaus kann das Schneiden die allgemeine Gesundheit Ihrer Pflanzen verbessern, indem krankes, totes oder beschädigtes Holz entfernt wird.

Ein weiterer Vorteil des Schneidens ist, dass es die Qualität der Früchte verbessern kann. Da das Schneiden für einen besseren Lichteinfall und eine bessere Luftzirkulation sorgt, kann es zu größeren und qualitativ hochwertigeren Früchten führen. Das Beschneiden kann auch die Pflege Ihrer Pflanzen erleichtern, indem es sie auf einer angemessenen Grösse hält und eine solide Struktur fördert.

Wann werden Obstbäume und Beeren geschnitten?

In der Schweiz ist der beste Zeitpunkt für das Schneiden von Obstbäumen und Beeren während ihrer Ruhezeit. Diese Zeit, die in der Regel auf den späten Winter oder den frühen Frühling fällt, gewährleistet, dass das neue Wachstum noch nicht begonnen hat. Dies ist besonders wichtig für Apfel- und Birnbäume, die im Winter geschnitten werden sollten, wenn der Baum ruht. Himbeeren und Brombeeren sollten vor dem Beginn des neuen Wachstums im zeitigen Frühjahr geschnitten werden.

Wie schneide ich meine Obstbäume?

Apfel- und Birnbäume

Apfel- und Birnbäume sollten so geschnitten werden, dass eine offene Mitte entsteht, damit die Luft gut zirkulieren und das Sonnenlicht gut eindringen kann. Entfernen Sie alle toten, kranken oder sich kreuzenden Äste. Schneiden Sie den Zuwachs des Vorjahres auf zwei oder drei Knospen zurück.

Quittenbäume

Quittenbäume müssen weniger stark geschnitten werden als Apfel- und Birnbäume. Entfernen Sie tote oder kranke Äste. Schneiden Sie den Zuwachs des Vorjahres auf zwei oder drei Knospen zurück.

Himbeeren und Brombeeren

Himbeersträucher sollten so geschnitten werden, dass die alten Ruten, die Früchte getragen haben, entfernt werden und die neuen Ruten Früchte tragen. Brombeeren sollten geschnitten werden, indem man die alten Ruten, die Früchte getragen haben, entfernt und die neuen Ruten bis auf 6-8 pro Pflanze ausdünnt.

Es ist immer ratsam, einen örtlichen Gärtner nach speziellen Anweisungen für Ihre Pflanzen zu fragen. Sie können Ihnen detailliertere Informationen über die besten Schnitttechniken und den besten Zeitpunkt zum Schneiden Ihrer spezifischen Pflanzen in Abhängigkeit vom lokalen Klima und den Bodenbedingungen geben.

Pruning fruit trees and berries is an important part of maintaining a healthy and productive garden. Whether you have apples, pears, quinces, Raspberries or mulberries, pruning can contribute to healthy growth, improve fruit quality and make your plants easier to manage.


Why prune your fruit trees?

One of the main benefits of pruning is that it promotes fruit production. By removing old wood and encouraging the growth of new fruiting wood, pruning can increase the number of fruits your plants will produce. In addition, pruning can improve the overall health of your plants by removing diseased, dead or damaged wood.

Another benefit of pruning is that it can improve the quality of the fruit. By allowing for better light penetration and air circulation, pruning can result in larger, higher quality fruit. Pruning can also make it easier to manage your plants by keeping them at a reasonable size and promoting a strong structure.

When to prune fruit and berries

In Switzerland, pruning fruit trees and berries during their dormant period is the most appropriate time. This period, which usually falls in late winter or early spring, ensures that new growth has not yet started. This is especially important for apple and pear trees, which should be pruned in winter when the tree is dormant. Raspberry and mulberry trees should be pruned before new growth begins in early spring.

How to prune your fruit trees?

Apple and pear trees

Apple and pear trees should be pruned to create an open center to allow good air circulation and sunlight penetration. Remove all dead, diseased or crossing branches. Cut off the previous year's growth at two or three buds.

Quince trees

Quince trees require less pruning than apple and pear trees. Remove dead, diseased or crossing branches. Cut back the previous year's growth to two or three buds.

Raspberry and blackberry bushes

Raspberries should be pruned by removing old canes that have set fruit, leaving new canes to set fruit. Mulberries should be pruned by removing old canes that have fruited and thinning new canes to 6-8 per plant.

It is always best to consult a local horticulturist for specific pruning instructions for your plants. They can provide more detailed information on the best pruning techniques and the best time to prune your specific plants based on local climate and soil conditions.

La potatura di alberi da frutto e bacche è una parte importante del mantenimento di un giardino sano e produttivo. Che si tratti di meli, peri, cotogni, lamponi o gelsi, la potatura può contribuire a una crescita sana, a migliorare la qualità dei frutti e a rendere le piante più facili da gestire.


Perché potare gli alberi da frutto?

Uno dei principali vantaggi della potatura è che favorisce la produzione di frutti. Eliminando il legno vecchio e favorendo la crescita di nuovo legno fruttifero, la potatura può aumentare la quantità di frutti prodotti dalle piante. Inoltre, la potatura può migliorare la salute generale delle piante eliminando il legno malato, morto o danneggiato.

Un altro vantaggio della potatura è che può migliorare la qualità dei frutti. Consentendo una migliore penetrazione della luce e una migliore circolazione dell'aria, la potatura può dare luogo a frutti più grandi e di migliore qualità. La potatura può anche facilitare la gestione delle piante, mantenendole di dimensioni ragionevoli e favorendo una struttura forte.

Quando potare frutta e bacche

In Svizzera, la potatura di alberi da frutto e bacche durante il periodo di dormienza è il momento più appropriato. Questo periodo, che di solito cade alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera, assicura che la nuova crescita non sia ancora iniziata. Questo è particolarmente importante per i meli e i peri, che dovrebbero essere potati in inverno, quando l'albero è dormiente. I lamponi e i gelsi devono essere potati prima dell'inizio della nuova crescita, all'inizio della primavera.

Come potare gli alberi da frutto?

Meli e peri

I meli e i peri devono essere potati in modo da creare un centro aperto per consentire una buona circolazione dell'aria e la penetrazione della luce solare. Rimuovere tutti i rami morti, malati o incrociati. Tagliate la crescita dell'anno precedente a due o tre gemme.

Cotogno

I cotogni richiedono meno potature rispetto a meli e peri. Rimuovere i rami morti, malati o incrociati. Riducete la crescita dell'anno precedente a due o tre gemme.

Lamponi e gelsi

I lamponi devono essere potati eliminando le vecchie canne che hanno fruttificato, lasciando che le nuove canne fruttifichino. I gelsi devono essere potati eliminando le vecchie canne che hanno fruttificato e diradando le nuove canne a 6-8 per pianta.

È sempre meglio consultare un orticoltore locale per avere istruzioni specifiche sulla potatura delle vostre piante. Potranno fornirvi informazioni più dettagliate sulle migliori tecniche di potatura e sul momento migliore per potare le vostre piante specifiche in base alle condizioni climatiche e del terreno locali.

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