Entretien des tomates en août
Assurer une récolte abondante
22 juin, 2022 par
Entretien des tomates en août - False
Falc Zollinger
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Le mois d'août amène avec lui les journées les plus chaudes de l'été. Un bon entretien de ses plants de tomates est alors essentiel pour obtenir une belle récolte. Découvrez nos conseils pour favoriser la croissance des tomates.


Tomate Carmelle

Arrosage et protection du sol

Avec les températures écrasantes du mois d'août, l'arrosage est évidemment très important. Les tomates ont besoin d'une humidité du sol élevée, mais un arrosage excessif peut être aussi nuisible qu'un arrosage insuffisant. Afin de facilement vérifier l'humidité du sol, nous conseillons d'enfoncer l'index dans le sol jusqu'à la deuxième phalange. Si le bout du doigt est sec, il faut arroser. Si l'extrémité est humide et la terre y colle légèrement, l'arrosage n'est pas nécessaire. L'application d'un paillage autour de la base de vos plants peut aider à conserver l'humidité du sol et donc de réduire la fréquence d'arrosage. Afin d'assurer une humidité constante, l'utilisation d'Ollas peut également être une solution intéressante.

Lutte contre les Ravageurs et les Maladies

Le mois d'août peut apporter son lot de ravageurs et de maladies qui menacent les plants de tomates. Familiarisez-vous avec les ravageurs courants des tomates tels que les pucerons, les aleurodes et diverses chenilles. Inspectez régulièrement vos plantes afin de repérer rapidement la présence de ces insectes. Selon le ravageur, protégez vos plantes avec des insectes auxiliaires ou des filets anti-insectes.

Lorsqu'il fait chaud et humide, c'est surtout le mildiou de la tomate qui est à craindre. Cette maladie peut décimer vos plantes en quelques jours. Arrachez-les plantes touchées et éliminez-les à la déchèterie. Nous ne recommandons pas de jeter les plantes infectées au compost, car la maladie y survit et risque d'attaquer vos plantes l'année suivante.

Éclaircissage des Fleurs pour de Meilleurs Fruits

Vers la fin Août, envisagez d'éliminer les nouvelles fleurs produites par vos plants de tomates. Ces nouvelles fleurs ne forment pas de fruits mûrs avant la fin de la saison, mais utilisent tout de même beaucoup d'énergie. En les enlevant, cette énergie sera mise à disposition des fruits qui sont déjà en maturation, ce qui assure une meilleure qualité de ces fruits.

Récolte et Stockage

La récolte est bien sûr le moment le plus attendu! Les tomates sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles ont atteint leur couleur mature ou si elles sont légèrement molles au touché. Pour cueillir une tomate, utilisez un couteau ou des ciseaux aiguisés pour couper la tige à la base du fruit. N'arrachez pas la tomate de la tige, car cela pourrait endommager la plante et faciliter l'apparition de maladies.

Les tomates peuvent être stockées à température ambiante pendant quelques jours. Cependant, si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les placer au réfrigérateur. Pour les tomates au réfrigérateur, placez-les en une seule couche sur une assiette. Couvrez l'assiette d'une serviette en papier afin qu'elles se dessèchent moins rapidement. Les tomates se conservent environ 3 à 5 jours à température ambiante et environ 1 à 2 semaines au réfrigérateur.

Planification des Cultures en Fin de Saison

Avant même la fin de la culture des tomates, commencez à planifier les cultures qui pourraient prendre leur place en fin de saison. Envisagez de planter des variétés résistantes au froid, comme de la laitue, du chou frisé, de l'épinard ou du pois mangetout d'hiver, pour prolonger votre récolte jusqu'au début de l'automne. Préparez les parcelles de jardin pour les prochains semis en éliminant les débris et en enrichissant le sol.

Der Monat August bringt die heissesten Tage des Sommers mit sich. Eine gute Pflege der Tomatenpflanzen ist dann entscheidend, um eine gute Ernte zu erzielen. Entdecken Sie unsere Tipps, um das Wachstum der Tomaten zu fördern.

Tomate Carmelle

Giessen und Bodenschutz

Bei den drückenden Temperaturen im August ist das Giessen natürlich sehr wichtig. Tomaten brauchen eine hohe Bodenfeuchtigkeit, aber übermässiges Giessen kann ebenso schädlich sein wie zu wenig Giessen. Um die Bodenfeuchtigkeit einfach zu überprüfen, empfehlen wir, den Zeigefinger in den Boden bis zum zweiten Fingerglied zu stecken. Wenn die Fingerspitze trocken ist, muss gegossen werden. Wenn die Spitze feucht ist und der Boden leicht daran klebt, ist Giessen nicht erforderlich. Das Auftragen einer Mulchschicht um die Basis Ihrer Pflanzen kann helfen, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und so die Giesshäufigkeit zu verringern. Um eine konstante Feuchtigkeit zu gewährleisten, kann auch die Verwendung von Ollas eine interessante Lösung sein.

Schädlinge und Krankheiten

Der Monat August kann eine Reihe von Schädlingen und Krankheiten mit sich bringen, die die Tomatenpflanzen bedrohen. Machen Sie sich mit den gängigen Schädlingen von Tomaten wie Blattläusen und verschiedenen Raupen vertraut. Inspizieren Sie Ihre Pflanzen regelmässig, um die Anwesenheit dieser Insekten schnell zu erkennen. Je nach Schädling schützen Sie Ihre Pflanzen mit Nützlingen oder Insektenschutznetzen.

Wenn es heiss und feucht ist, ist vor allem die Kraut- und Braunfäule zu befürchten. Diese Krankheit kann Ihre Pflanzen innerhalb weniger Tage vernichten. Reissen Sie die betroffenen Pflanzen aus und entsorgen Sie sie auf der Deponie. Wir empfehlen nicht, infizierte Pflanzen auf den Kompost zu werfen, da die Krankheit dort überleben und Ihre Pflanzen im nächsten Jahr befallen kann.

Neue Blüten entfernen

Gegen Ende August sollten Sie erwägen, die neuen Blüten, die von Ihren Tomatenpflanzen produziert werden,  zu entfernen. Diese neuen Blüten können keine reifen Früchte bis zum Ende der Saison bilden, verwenden aber dennoch viel Energie. Indem Sie sie entfernen, wird diese Energie den Früchten zur Verfügung gestellt, die sich bereits im Reifungsprozess befinden, was eine bessere Qualität dieser Früchte gewährleistet.

Ernte und Lagerung

Die Ernte ist natürlich der am meisten erwartete Moment! Tomaten sind zum Ernten bereit, wenn sie ihre reife Farbe erreicht haben oder wenn sie leicht weich sind, wenn sie berührt werden. Um eine Tomate zu ernten, verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine scharfe Schere, um den Stiel am Fruchthals abzuschneiden. Reissen Sie die Tomate nicht vom Stängel, da dies die Pflanze beschädigen und das Auftreten von Krankheiten begünstigen könnte.

Tomaten können bei Raumtemperatur einige Tage gelagert werden. Wenn Sie sie jedoch länger aufbewahren möchten, können Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Um Tomaten im Kühlschrank zu lagern, legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einen Teller. Bedecken Sie den Teller mit einem Haushaltspapier, damit sie weniger schnell austrocknen. Tomaten sind bei Raumtemperatur etwa 3 bis 5 Tage haltbar und im Kühlschrank etwa 1 bis 2 Wochen.

Planung der Nachkultur

Bevor die Tomatenkultur zu Ende geht, empfehlen wir die Planung der Nachkulturen. Erwägen Sie das Säen kälteresistenter Sorten wie Salat, Rosenkohl, Spinat oder Winterkefen, um bis zum frühen Winter frisches Gemüse zu ernten. Bereiten Sie die Gartenbeete für die nächsten Aussaaten vor, indem Sie Pflanzenreste entfernen und den Boden leicht düngen.

August brings the hottest days of the summer. Good care of your tomato plants is then essential for a good harvest. Discover our tips to promote tomato growth.

Carmelle tomato

Watering and soil protection

With the stifling temperatures of August, watering is obviously very important. Tomatoes need high soil moisture, but over-watering can be as harmful as under-watering. To easily check the soil moisture, we recommend inserting your index finger into the soil up to the second knuckle. If the tip of your finger is dry, you need to water. If the tip is moist and the soil sticks to it slightly, watering is not necessary. Applying a mulch layer around the base of your plants can help conserve soil moisture and thus reduce watering frequency. To ensure constant moisture, the use of Ollas can also be an interesting solution.

Pest and Disease Control

August can bring its share of pests and diseases that threaten tomato plants. Familiarize yourself with common tomato pests such as aphids and various caterpillars. Inspect your plants regularly to quickly identify the presence of these insects. Depending on the pest, protect your plants with beneficial insects or insect nets.

When it is hot and humid, it is the tomato blight that is to be feared the most. This disease can decimate your plants in a few days. Pull up the infected plants and dispose of them at the landfill. We do not recommend throwing infected plants into the compost, as the disease survives there and may attack your plants next year.

Thinning Out New Flowers

Towards the end of August, consider removing new flowers produced by your tomato plants. These new flowers can't form ripe fruits before the end of the season, but still use a lot of energy. By removing them, this energy will be made available to the fruits that are already ripening, ensuring a better quality of these fruits.

Harvesting and Storage

The harvest is of course the most anticipated moment! Tomatoes are ready to be harvested when they have reached their mature color or if they are slightly soft to the touch. To pick a tomato, use a sharp knife or scissors to cut the stem at the base of the fruit. Do not pull the tomato off the stem, as this could damage the plant and make it easier for diseases to develop.

Tomatoes can be stored at room temperature for a few days. However, if you want to keep them longer, you can place them in the refrigerator. To refrigerate tomatoes, place them in a single layer on a plate. Cover the plate with a paper towel to prevent them from drying out too quickly. Tomatoes last for about 3 to 5 days at room temperature and about 1 to 2 weeks in the refrigerator.

Late-Season Crop Planning

Before the end of the tomato crop, start planning the crops that could take their place later in the season. Consider planting cold-hardy varieties, such as lettuce, Brussels sprouts, spinach, or winter peas, to extend your harvest until early fall. Prepare the garden plots for the next sowings by removing debris and enriching the soil.

Agosto porta con sé le giornate più calde dell'estate. Una buona cura delle piante di pomodoro è quindi essenziale per ottenere un buon raccolto. Scopri i nostri consigli per promuovere la crescita dei pomodori.

Pomodoro Carmello

Irrigazione e protezione del suolo

Con le temperature soffocanti di agosto, l'irrigazione è ovviamente molto importante. I pomodori hanno bisogno di un'elevata umidità del suolo, ma l'irrigazione eccessiva può essere dannosa quanto l'irrigazione insufficiente. Per verificare facilmente l'umidità del suolo, si consiglia di inserire l'indice nel terreno fino alla seconda falange. Se la punta del dito è secca, è necessario irrigare. Se la punta è umida e il terreno vi aderisce leggermente, non è necessario irrigare. L'applicazione di un pacciame intorno alla base delle tue piante può aiutare a conservare l'umidità del suolo e quindi ridurre la frequenza di irrigazione. Per garantire un'umidità costante, l'uso di Ollas può essere anche una soluzione interessante.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Ad agosto possono comparire una serie di parassiti e malattie che minacciano le piante di pomodoro. Familiarizza con i comuni parassiti dei pomodori come afidi, acari e varie larve. Ispeziona le tue piante regolarmente per identificare rapidamente la presenza di questi insetti. A seconda del parassita, proteggi le tue piante con insetti benefici o reti anti-insetto.

Quando fa caldo e umido, è da temere il peronospora del pomodoro. Questa malattia può decimare le tue piante in pochi giorni. Estirpa le piante colpite e smaltiscile in discarica. Non è consigliabile gettare le piante infette nel compost, poiché la malattia vi sopravvive e potrebbe attaccare le tue piante l'anno successivo.

Sfoltitura dei fiori per frutti migliori

Verso la fine di agosto, considera di rimuovere i nuovi fiori prodotti dalle tue piante di pomodoro. Questi nuovi fiori non formano frutti maturi prima della fine della stagione, ma richiedono comunque molta energia. Rimuovendoli, questa energia sarà resa disponibile ai frutti che stanno già maturando, garantendo una migliore qualità di questi frutti.

Raccolta e conservazione

La raccolta è ovviamente il momento più atteso! I pomodori sono pronti per essere raccolti quando hanno raggiunto il loro colore maturo o se sono leggermente morbidi al tatto. Per raccogliere un pomodoro, usa un coltello o delle forbici affilate per tagliare il gambo alla base del frutto. Non strappare il pomodoro dal gambo, poiché questo potrebbe danneggiare la pianta e facilitare lo sviluppo di malattie.

I pomodori possono essere conservati a temperatura ambiente per alcuni giorni. Tuttavia, se vuoi conservarli più a lungo, puoi metterli in frigorifero. Per i pomodori da frigorifero, mettili in un'unica strato su un piatto. Copri il piatto con un tovagliolo di carta per evitare che si secchino troppo rapidamente. I pomodori durano circa 3-5 giorni a temperatura ambiente e circa 1-2 settimane in frigorifero.

Programmazione delle colture di fine stagione

Ancora prima della fine della coltura dei pomodori, inizia a pianificare le colture che potrebbero prendere il loro posto in tarda stagione. Considera di piantare varietà resistenti al freddo, come lattuga, cavoli di Bruxelles, spinaci o piselli invernali, per prolungare il tuo raccolto fino all'inizio dell'autunno. Prepara le parcelle del giardino per i prossimi seminativi rimuovendo i detriti e arricchendo il terreno.

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